Dlaczego zła dieta jest niebezpieczna dla organizmu?
Niewłaściwie prowadzona dieta, obfitująca w produkty przetworzone i prozapalne, a przy tym uboga w błonnik, antyoksydanty i składniki odżywcze - może w dłuższej perspektywie prowadzić do wielu zaburzeń metabolicznych, nieprzyjemnych dolegliwości, a nawet przyczyniać się do powstawania chorób nowotworowych.
Kiedy słyszymy dieta - naszym pierwszym skojarzeniem jest odchudzanie. Zapominamy jednak, że dieta ma wpływ nie tylko na zwiększenie i zmniejszenie masy ciała, ale również na wiele rozmaitych procesów zachodzących w organizmie. Mylnie wydaje nam się, że jest to jedynie sposób odżywiania na z góry określony czas. Dieta to inaczej zbiór zachowań - zarówno żywieniowych, jak i tych, które mają na celu utrzymać ciało w najwyższej kondycji psycho-fizycznej.
Niewłaściwie prowadzenie swojego organizmu może prowadzić do wielu zaburzeń, dolegliwości i chorób, takich jak:
- insulinooporność, cukrzyca
- miażdżyca, stany zapalne żył
- przewlekłe zmęczenie, brak energii i motywacji do działania
- egzemy, łuszczyca, trądzik, trudno gojące się rany
- wzdęcia, przerost grzybów z rodziny candida
- SIBO
- zgaga, refluks, nieprzyjemny zapach z ust (halitoza)
- wysokie ciśnienie krwi
- wrzody żołądka i dwunastnicy
- zespół Leśniowskiego-Crohna
- zespół jelita drażliwego
- osłabienie mięśni głębokich, które nie mogą efektywnie wspierać nas w utrzymywanie prostej postawy i silnego kręgosłupa. Może to prowadzić do różnych zwyrodnień i objawiających się najczęściej w odcinku lędźwiowym - bólów pleców
- niekontrolowane przybieranie masy tłuszczowej
- utrata masy mięśniowej, osłabienie mięśni, niechęć do wysiłku fizycznego
- pogorszenie samopoczucia wywołanego niedoborem składników odżywczych, antyoksydantów, jak również nadmiarem spożytego cukru
- zaburzenia hormonalne
- rozregulowanie metabolizmu
- niszczenie błony śluzowej żołądka
- niekorzystne modulowanie mikroflory jelitowej
Właściwy dobór produktów żywieniowych stanowi trzon w każdym procesie zdrowienia. Za pomocą diety możemy sobie pomóc, ale i niekiedy zaszkodzić. Najlepiej opisują to proste słowa: jesteś tym, co wchłaniasz.
Z produktów, z których na pewno należałoby zrezygnować - mając na uwadze ich negatywny wpływ na procesy zachodzące w organizmie - możemy wymienić:
- utlenione tłuszcze roślinne, popularne w postaci olejów roślinnych w plastikowych butelkach
- tłuszcze trans - obecność w diecie niewłaściwych tłuszczy może powodować spadek koncentracji oraz obniżenie zdolności poznawczych - logicznego myślenia i zapamiętywania.
- olej palmowy - wysoce prozapalny, obecnie najtańszy produkt tłuszczowy na rynku, stąd też tak chętnie wykorzystywany przez producentów.
- syrop glukozowo-fruktozowy, który potrafi wzmagać apetyt, przez co zjadamy ilość pokarmu większą, niż potrzebujemy. To z kolei możemy prowadzić do wzdęć, złego trawienia i nadprodukcji grzybów z rodziny candida.
- słodycze, ciastka, ciasta, drożdżówki - najczęściej wyprodukowane są z użyciem tanich syropów i oleju palmowego
- nadmiar oczyszczonej pszenicy, pochodzącej z nieekologicznych źródeł. Zarówno procesy produkcji, jak i znikoma zawartość składników odżywczych w produkcie skłania do przemyśleń, że nie jest to najlepsza pozycja żywieniowa w zdrowej diecie. (Rada: Jeśli chcemy - korzystajmy z mąki pszennej bio, dodając do niej siemię lniane, nasiona słonecznika, czy pestki dyni. W ten sposób wzbogacimy mąkę o błonnik i wiele składników biologicznie aktywnych, których pierwotnie w tym produkcie brakowało.)
- żywność przetworzona, gotowa do odgrzania - która pozbawiona jest wielu niezbędnych związków aktywnych, witamin i antyoksydantów
- nadmierne spożycie alkoholu, który przyczynia się do gnicia pokarmu w jelitach i utajonego przybierania na wadze - za sprawą pustych, łatwo przyswajalnych kalorii.
Będąc świadomym konsekwencji zdrowotnych wynikających ze złych wyborów żywieniowych, nie warto obciążać przewodu pokarmowego produktami wątpliwej jakości, które nie mają nic wspólnego z wspieraniem organizmu człowieka. Warto natomiast postawić na te propozycje, które do poprawy zdrowia aktywnie się przyczyniają - będą to wszelakiej maści orzechy, jajka na miękko, nasiona, zioła, czy też antyoksydanty pochodzenia roślinnego, takie jak: likopen, który cechuje się bardzo wysoką aktywnością biologiczną wśród przeciwutleniaczy pochodzenia roślinnego.
