Dlaczego zła dieta jest niebezpieczna dla organizmu?

Niewłaściwie prowadzona dieta, obfitująca w produkty przetworzone i prozapalne, a przy tym uboga w błonnik, antyoksydanty i składniki odżywcze - może w dłuższej perspektywie prowadzić do wielu zaburzeń metabolicznych, nieprzyjemnych dolegliwości, a nawet przyczyniać się do powstawania chorób nowotworowych.

Kiedy słyszymy dieta - naszym pierwszym skojarzeniem jest odchudzanie. Zapominamy jednak, że dieta ma wpływ nie tylko na zwiększenie i zmniejszenie masy ciała, ale również na wiele rozmaitych procesów zachodzących w organizmie. Mylnie wydaje nam się, że jest to jedynie sposób odżywiania na z góry określony czas. Dieta to inaczej zbiór zachowań - zarówno żywieniowych, jak i tych, które mają na celu utrzymać ciało w najwyższej kondycji psycho-fizycznej.

Niewłaściwie prowadzenie swojego organizmu może prowadzić do wielu zaburzeń, dolegliwości i chorób, takich jak:

• insulinooporność, cukrzyca
• miażdżyca, stany zapalne żył
• przewlekłe zmęczenie, brak energii i motywacji do działania
• egzemy, łuszczyca, trądzik, trudno gojące się rany
• wzdęcia, przerost grzybów z rodziny candida
• SIBO
• zgaga, refluks, nieprzyjemny zapach z ust (halitoza)
• wysokie ciśnienie krwi
• wrzody żołądka i dwunastnicy
• zespół Leśniowskiego-Crohna
• zespół jelita drażliwego
• osłabienie mięśni głębokich, które nie mogą efektywnie wspierać nas w utrzymywanie prostej postawy i silnego kręgosłupa. Może to prowadzić do różnych zwyrodnień i objawiających się najczęściej w odcinku lędźwiowym - bólów pleców
• niekontrolowane przybieranie masy tłuszczowej
• utrata masy mięśniowej, osłabienie mięśni, niechęć do wysiłku fizycznego
• pogorszenie samopoczucia wywołanego niedoborem składników odżywczych, antyoksydantów, jak również nadmiarem spożytego cukru
• zaburzenia hormonalne
• rozregulowanie metabolizmu
• niszczenie błony śluzowej żołądka
• niekorzystne modulowanie mikroflory jelitowej

Właściwy dobór produktów żywieniowych stanowi trzon w każdym procesie zdrowienia. Za pomocą diety możemy sobie pomóc, ale i niekiedy zaszkodzić. Najlepiej opisują to proste słowa: jesteś tym, co wchłaniasz.

Z produktów, z których na pewno należałoby zrezygnować - mając na uwadze ich negatywny wpływ na procesy zachodzące w organizmie - możemy wymienić:

• utlenione tłuszcze roślinne, popularne w postaci olejów roślinnych w plastikowych butelkach
• tłuszcze trans - obecność w diecie niewłaściwych tłuszczy może powodować spadek koncentracji oraz obniżenie zdolności poznawczych - logicznego myślenia i zapamiętywania.
• olej palmowy - wysoce prozapalny, obecnie najtańszy produkt tłuszczowy na rynku, stąd też tak chętnie wykorzystywany przez producentów.
• syrop glukozowo-fruktozowy, który potrafi wzmagać apetyt, przez co zjadamy ilość pokarmu większą, niż potrzebujemy. To z kolei możemy prowadzić do wzdęć, złego trawienia i nadprodukcji grzybów z rodziny candida.
• słodycze, ciastka, ciasta, drożdżówki - najczęściej wyprodukowane są z użyciem tanich syropów i oleju palmowego
• nadmiar oczyszczonej pszenicy, pochodzącej z nieekologicznych źródeł. Zarówno procesy produkcji, jak i znikoma zawartość składników odżywczych w produkcie skłania do przemyśleń, że nie jest to najlepsza pozycja żywieniowa w zdrowej diecie. (Rada: Jeśli chcemy - korzystajmy z mąki pszennej bio, dodając do niej siemię lniane, nasiona słonecznika, czy pestki dyni. W ten sposób wzbogacimy mąkę o błonnik i wiele składników biologicznie aktywnych, których pierwotnie w tym produkcie brakowało.)
• żywność przetworzona, gotowa do odgrzania - która pozbawiona jest wielu niezbędnych związków aktywnych, witamin i antyoksydantów
• nadmierne spożycie alkoholu, który przyczynia się do gnicia pokarmu w jelitach i utajonego przybierania na wadze - za sprawą pustych, łatwo przyswajalnych kalorii.

Będąc świadomym konsekwencji zdrowotnych wynikających ze złych wyborów żywieniowych, nie warto obciążać przewodu pokarmowego produktami wątpliwej jakości, które nie mają nic wspólnego z wspieraniem organizmu człowieka. Warto natomiast postawić na te propozycje, które do poprawy zdrowia aktywnie się przyczyniają - będą to wszelakiej maści orzechy, jajka na miękko, nasiona, zioła, czy też antyoksydanty pochodzenia roślinnego, takie jak: likopen, który cechuje się bardzo wysoką aktywnością biologiczną wśród przeciwutleniaczy pochodzenia roślinnego.