Czym jest stres oksydacyjny i jakie są jego powikłania?

Stres oksydacyjny to stan zaburzonej równowagi organizmu między utleniaczami i przeciwutleniaczami. Cechą szczególną utleniaczy jest nieparzysta liczba elektronów. To z kolei sprawia, że próbują one pozyskać od innych „zdrowych” cząsteczek brakujący elektron - tym samym doprowadzając do ich nieodwracalnego zniszczenia. Przyczynia się to do sytuacji, w której to w organizmie tworzy się zbyt duża ilość niesparowanych wolnych rodników. Zaburzają one naturalną równowagę pro i antyoksydacyjną. Wywołują nie tylko uszkodzenia na poziomie komórkowym, ale także wiele innych patologii i zaburzeń. Takiej sytuacji należy jak najszybciej przeciwdziałać, ponieważ przedłużający się niekorzystny dla zdrowia stan nie tylko osłabia kondycję i ciało, ale również w dłuższej perspektywie prowadzi do powstawania wielu chorób i dolegliwości, a nawet sytuacji zagrażających życiu.

Głównych przyczyn stresu oksydacyjnego i związanych z nim procesów utleniania należy upatrywać w:

• Wysokokalorycznej i przetworzonej diecie obfitującej w produkty bogate w cukier, tłuszcze trans, konserwanty i barwniki
• Siedzącym trybie życia, braku aktywności fizycznej
• Ciągłym życiu w stresie, niedosypianiu
• Używkach, nadmiernym spożywaniu alkoholu
• Nadmiarze spożywanych farmaceutyków
• Długotrwałej ekspozycji na sytuacje stresowe.

Negatywny wpływ stresu oksydacyjnego przyczynia się także do:

• Miażdżycy, chorób serca, nadciśnienia, udaru, zawału
• Chorób nowotworowych
• Infekcji wirusowych, grzybiczych, stanów zapalnych
• Schorzeń autoimmunologicznych, alergii
• Chorób skórnych - w tym egzem, czy łuszczycy
• Zmian w strukturze kodu genetycznego, uszkodzeń białek
• Reumatoidalnego zapalenia stawów
• Cukrzycy i insulinooporności
• Pogorszenia gojenia się ran
• Osłabienia pamięci i zdolności do koncentracji
• Wyczerpania fizycznego i umysłowego, braku energii i chęci do działania
• Stanów depresyjnych, odczuwania lęku bez wyraźnej przyczyny
• Choroby Alzheimera, Parkinsona, stwardnienia rozsianego
• Chorób układu pokarmowego - nieżytu żołądka, wrzodów, zapalenia jelit, trzustki, czy wątroby.

Celowane leczenie stresu oksydacyjnego nie istnieje. Można jedynie zapobiegać nasilaniu się tego zjawiska poprzez profilaktykę - wprowadzając zmiany zarówno w zachowaniu, jak i żywieniu. Należy przeorganizować swój styl życia w taki sposób, aby wyeliminować z niego produkty spożywcze o wątpliwej jakości i składzie. Niezdrową żywność zastąp taką, która będzie chronić Twój organizm od wewnątrz. Warto więc włączyć produkty bogate w antyoksydanty i związki aktywne, jak np: kakao, buraki, ziarna, orzechy, pomidory, owoce, warzywa, soki warzywne, siemię lniane, zielone warzywa liściaste, pomidory.

Nadmierny i długotrwały stres oksydacyjny to poważne zagrożenie dla naszego zdrowia. Jak tylko możemy, starajmy się mu aktywnie i skutecznie przeciwdziałać - choćby poprzez aktywność fizyczną, spędzanie czasu na wolnym powietrzu, w lesie, czy też zwracając uwagę na produkty, z jakich komponujemy posiłki.