Czym jest stres oksydacyjny i jakie są jego powikłania?
Stres oksydacyjny to stan zaburzonej równowagi organizmu między utleniaczami i przeciwutleniaczami. Cechą szczególną utleniaczy jest nieparzysta liczba elektronów. To z kolei sprawia, że próbują one pozyskać od innych „zdrowych” cząsteczek brakujący elektron - tym samym doprowadzając do ich nieodwracalnego zniszczenia. Przyczynia się to do sytuacji, w której to w organizmie tworzy się zbyt duża ilość niesparowanych wolnych rodników. Zaburzają one naturalną równowagę pro i antyoksydacyjną. Wywołują nie tylko uszkodzenia na poziomie komórkowym, ale także wiele innych patologii i zaburzeń. Takiej sytuacji należy jak najszybciej przeciwdziałać, ponieważ przedłużający się niekorzystny dla zdrowia stan nie tylko osłabia kondycję i ciało, ale również w dłuższej perspektywie prowadzi do powstawania wielu chorób i dolegliwości, a nawet sytuacji zagrażających życiu.
Głównych przyczyn stresu oksydacyjnego i związanych z nim procesów utleniania należy upatrywać w:
- Wysokokalorycznej i przetworzonej diecie obfitującej w produkty bogate w cukier, tłuszcze trans, konserwanty i barwniki
- Siedzącym trybie życia, braku aktywności fizycznej
- Ciągłym życiu w stresie, niedosypianiu
- Używkach, nadmiernym spożywaniu alkoholu
- Nadmiarze spożywanych farmaceutyków
- Długotrwałej ekspozycji na sytuacje stresowe.
Negatywny wpływ stresu oksydacyjnego przyczynia się także do:
- Miażdżycy, chorób serca, nadciśnienia, udaru, zawału
- Chorób nowotworowych
- Infekcji wirusowych, grzybiczych, stanów zapalnych
- Schorzeń autoimmunologicznych, alergii
- Chorób skórnych - w tym egzem, czy łuszczycy
- Zmian w strukturze kodu genetycznego, uszkodzeń białek
- Reumatoidalnego zapalenia stawów
- Cukrzycy i insulinooporności
- Pogorszenia gojenia się ran
- Osłabienia pamięci i zdolności do koncentracji
- Wyczerpania fizycznego i umysłowego, braku energii i chęci do działania
- Stanów depresyjnych, odczuwania lęku bez wyraźnej przyczyny
- Choroby Alzheimera, Parkinsona, stwardnienia rozsianego
- Chorób układu pokarmowego - nieżytu żołądka, wrzodów, zapalenia jelit, trzustki, czy wątroby.
Celowane leczenie stresu oksydacyjnego nie istnieje. Można jedynie zapobiegać nasilaniu się tego zjawiska poprzez profilaktykę - wprowadzając zmiany zarówno w zachowaniu, jak i żywieniu. Należy przeorganizować swój styl życia w taki sposób, aby wyeliminować z niego produkty spożywcze o wątpliwej jakości i składzie. Niezdrową żywność zastąp taką, która będzie chronić Twój organizm od wewnątrz. Warto więc włączyć produkty bogate w antyoksydanty i związki aktywne, jak np: kakao, buraki, ziarna, orzechy, pomidory, owoce, warzywa, soki warzywne, siemię lniane, zielone warzywa liściaste, pomidory.
Nadmierny i długotrwały stres oksydacyjny to poważne zagrożenie dla naszego zdrowia. Jak tylko możemy, starajmy się mu aktywnie i skutecznie przeciwdziałać - choćby poprzez aktywność fizyczną, spędzanie czasu na wolnym powietrzu, w lesie, czy też zwracając uwagę na produkty, z jakich komponujemy posiłki.